العدد : ١٦٨٠٧ - الجمعة ٢٩ مارس ٢٠٢٤ م، الموافق ١٩ رمضان ١٤٤٥هـ

العدد : ١٦٨٠٧ - الجمعة ٢٩ مارس ٢٠٢٤ م، الموافق ١٩ رمضان ١٤٤٥هـ

طبق الأسبوع: صلصة الباشميل

الخميس ١٨ مايو ٢٠٢٣ - 02:00

تعتبر‭ ‬صلصة‭ ‬الباشميل‭ ‬من‭ ‬أشهر‭ ‬أنواع‭ ‬الصلصات‭ ‬التي‭ ‬تتواجد‭ ‬في‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬المطابخ‭ ‬العالمية،‭ ‬والتي‭ ‬يمكن‭ ‬إضافتها‭ ‬على‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬ولهذا‭ ‬يلجأ‭ ‬إليها‭ ‬الكثير‭ ‬لإعداد‭ ‬أطباقهم‭ ‬ووصفاتهم‭ ‬اليومية‭ ‬منها‭  ‬كبديل‭ ‬عن‭ ‬استخدام‭ ‬الحليب‭ ‬في‭ ‬الوصفات‭ ‬المختلفة،‭ ‬فهي‭ ‬تضيف‭ ‬طعما‭ ‬مميزا‭ ‬للأطباق‭ ‬وشكلا‭ ‬جميلا‭ ‬بعد‭ ‬خبزها‭ ‬في‭ ‬الفرن‭. ‬

ويعد‭ ‬تحضير‭ ‬هذا‭ ‬النوع‭ ‬من‭ ‬الصلصات‭ ‬سهلا‭ ‬ولا‭ ‬يتطلب‭ ‬وقتا‭ ‬أو‭ ‬جهدا‭ ‬كبيرا،‭ ‬ويستخدم‭ ‬فيه‭ ‬مقادير‭ ‬قليلة‭ ‬غير‭ ‬مكلفة‭ ‬مثل‭: ‬الحليب،‭ ‬الدقيق،‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬وغيرها‭ ‬من‭ ‬المكونات‭ ‬الأخرى‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬إضافتها‭ ‬بحسب‭ ‬الرغبة‭ ‬مثل‭ ‬الجبنة‭ ‬أو‭ ‬القشطة‭ ‬وكريمة‭ ‬الطبخ‭ ‬،‭ ‬وأثناء‭ ‬تحضير‭ ‬هذه‭ ‬الصلصة‭ ‬ويجب‭ ‬الموازنة‭ ‬اثناء‭ ‬إضافة‭ ‬المكونات‭ ‬والمقادير‭ ‬المستخدمة‭ ‬كي‭ ‬لا‭ ‬تكون‭ ‬الصلصة‭ ‬كثيفة‭  ‬او‭ ‬سائلة‭ ‬بشكل‭ ‬كبير‭. ‬

ومن‭ ‬أبرز‭ ‬الأطباق‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬إضافة‭ ‬البشاميل‭ ‬عليها‭  ‬غالبية‭ ‬أنواع‭ ‬المعكرونة‭ ‬مثل‭: ‬معكرونة‭ ‬البشاميل،‭ ‬معكرونة‭ ‬السبانخ‭ ‬بالبشاميل،‭ ‬اللزانيا‭ ‬وغيرها‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬الأطباق‭ ‬الأخرى‭ ‬مثل‭ ‬الستيك‭ ‬الدجاج‭ ‬أو‭ ‬اللحم،‭ ‬الكروكيت،‭ ‬صينية‭ ‬البطاطس‭ ‬و‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬الأخرى‭ ‬التي‭ ‬يمكن‭ ‬ابتكارها‭. ‬

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news



الموافقة على استخدام ملفات تعريف الارتباط

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط أو تقنيات مشابهة ، لتحسين تجربة التصفح وتقديم توصيات مخصصة. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا ، فإنك توافق على سياسة الخصوصية الخاصة بنا