العدد : ١٦٣٢١ - الثلاثاء ٢٩ نوفمبر ٢٠٢٢ م، الموافق ٠٥ جمادى الاول ١٤٤٤هـ

العدد : ١٦٣٢١ - الثلاثاء ٢٩ نوفمبر ٢٠٢٢ م، الموافق ٠٥ جمادى الاول ١٤٤٤هـ

مطبخ الخليج

طبق الأسبوع: سلطة النيسواز

الخميس ٠١ ٢٠٢٢ - 02:00

تعتبر‭ ‬سلطة‭ ‬نيسواز‭ ‬من‭ ‬السلطات‭ ‬التي‭ ‬انطلقت‭ ‬من‭ ‬المطبخ‭ ‬الفرنسي‭ ‬ويتم‭ ‬تحضيرها‭ ‬غالباً‭ ‬على‭ ‬طريقة‭ ‬مدينة‭ ‬نيس‭ ‬في‭ ‬فرنسا‭ ‬ولهذا‭ ‬تمت‭ ‬تسميتها‭ ‬على‭ ‬اسم‭ ‬المنطقة‭ ‬التي‭ ‬اشتهرت‭ ‬بتقديمها‭ ‬لسلطة‭ ‬النيسواز،‭ ‬وتتميز‭ ‬هذه‭ ‬السلطة‭ ‬بتنوع‭ ‬مكوناتها،‭ ‬إذ‭ ‬يمكن‭ ‬تناولها‭ ‬كوجبة‭ ‬رئيسية‭ ‬لأنها‭ ‬تحتوي‭ ‬على‭ ‬غذاء‭ ‬كامل‭. ‬فهي‭ ‬تحضر‭ ‬من التونة،‭ ‬البيض،‭ ‬البطاطس‭ (‬غالباً‭)‬،‭ ‬اللوبيا،‭ ‬الطماطم‭ ‬والزيتون‭. ‬ويتم‭ ‬تحضير‭ ‬صلصة‭ ‬خاصة‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬هذه‭ ‬السلطة‭ ‬وتتكون‭ ‬من‭ ‬عدة‭ ‬مكونات‭ ‬مثل‭: ‬الخل،‭ ‬الخردل،‭ ‬الفلفل‭ ‬والملح‭ ‬وفي‭ ‬بعض‭ ‬الأحيان‭ ‬يتم‭ ‬استخدام‭ ‬الثوم‭.‬

وعلى‭ ‬الرغم‭ ‬من‭ ‬أن‭ ‬طريقة‭ ‬تحضيرها‭ ‬تستمد‭ ‬غالباً‭ ‬من‭ ‬مدينة‭ ‬نيس‭ ‬الفرنسية‭ ‬إلا‭ ‬أن‭ ‬هناك‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الطرق‭ ‬المختلفة‭ ‬لكيفية‭ ‬تحضيرها‭ ‬فيمكن‭ ‬الاستغناء‭ ‬عن‭ ‬بعض‭ ‬المكونات‭ ‬وإضافة‭ ‬بعض‭ ‬المكونات‭ ‬عليها‭ ‬مثل‭: ‬الخيار‭ ‬المقطع،‭ ‬البصل‭ ‬المقطع‭ ‬لشرائح‭ ‬كما‭ ‬ويمكن‭ ‬تغيير‭ ‬النكهة‭ ‬الخاصة‭ ‬بالصلصة‭ ‬الجانبية‭ ‬التي‭ ‬تقدم‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬هذه‭ ‬السلطة‭.‬

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

//