بالتزامن مع بداية موسم الرطب شهد السوق البحريني إقبالا كبيرا على رطب المواجي خلال الأيام الماضية، حيث بدأت الأسواق بعرض رطب المواجي، وهو أول رطب الصيف إذ يبدأ موسمه في مطلع يونيو وصولاً إلى نهاية يونيو.
وفي هذا الصدد قال حسين عطية، نخلاوي بحريني: «تحظى مملكة البحرين بالعديد من أنواع الرطب، من أبرزها رطب الغرة، الخنيزي، الخلاص، البجيرات، الشهل، الخواج، خصائب العصفور، الهلالي، البرحي، المرزبان، الجبري، الحلاو، السلمي، الزاهدي، المشتوم وغيرها».
وأضاف: «يبدأ موسم الرطب برطب المواجي في كل عام، إذ يبدأ موسمه غالباً في مطلع يونيو ويستمر حتى نهاية شهر يونيو، ويستغرق موسم هذا النوع من الرطب من 30 يوما إلى 20 يوماً تقريباً».
وأكد: «يكثر الإقبال على هذا النوع من الرطب هذه الأيام، لكونه أول رطب الموسم ولا تتواجد أنواع أخرى غيره في السوق، وتتفاوت أسعاره من بائع إلى آخر فيبدأ سعر الكيلو بـ3 دنانير وقد يصل سعره إلى 5 دنانير عند بائع آخر، ومع ظهور موسم الأنواع الأخرى من الرطب يبدأ سعر المواجي بالانخفاض».
وأشار عطية إلى أن هناك العديد من أنواع الرطب يتم تحويلها إلى تمر أو دبس التمر، كما يمكن إعداد أطباق أخرى بواسطتها مثل الرنقينة، العصائر وغيرها إلا أن رطب المواجي لا يدخل في إعداد الأطباق بل يتم أكله مباشرة.
وعن أكثر أنواع الرطب شعبية قال: «يفضل الناس تناول بعض أنواع الرطب وتوظيفها في أطباقهم لكونها تتميز بلذتها وكثرة تواجد السكر فيها، ومن أبرز تلك الأنواع: رطب الغرة، الخلاص، البحري، المرزبان، الهلالي، الخنيزي وغيرها من أنواع الأخرى.
ولفت: «يسعى البعض أيضا إلى تخزين هذه الأنواع لاستخدامها في غير مواسمها عن طريق تحويلها إلى تمر أو تفريزها».
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك