العدد : ١٦١٦٤ - السبت ٢٥ يونيو ٢٠٢٢ م، الموافق ٢٦ ذو القعدة ١٤٤٣هـ

العدد : ١٦١٦٤ - السبت ٢٥ يونيو ٢٠٢٢ م، الموافق ٢٦ ذو القعدة ١٤٤٣هـ

مطبخ الخليج

طبق الأسبوع: الروزيتو

الخميس ٢٤ فبراير ٢٠٢٢ - 02:00

يعد‭ ‬طبق‭ ‬الروزيتو‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬الايطالية‭ ‬الشهيرة‭ ‬التي‭ ‬انتشرت‭ ‬حول‭ ‬العالم‭ ‬مع‭ ‬انتشار‭ ‬المطبخ‭ ‬الإيطالي،‭ ‬ويحظى‭ ‬هذا‭ ‬الطبق‭ ‬على‭ ‬شعبية‭ ‬واسعة،‭ ‬ويعتبر‭ ‬أرز‭ ‬الروزيتو‭  ‬من‭ ‬أهم‭ ‬المكونات‭ ‬التي‭ ‬تدخل‭ ‬في‭ ‬إعداد‭ ‬هذا‭ ‬الطبق‭ ‬ولا‭ ‬يمكن‭ ‬الاستعاضة‭ ‬عنه‭ ‬بمكون‭ ‬آخر‭. ‬وتتميز‭ ‬حبات‭ ‬أرز‭ ‬الروزيتو‭ ‬بكونها‭ ‬قصيرة‭ ‬وسميكة‭ ‬نسبياً‭ ‬وتحتوي‭ ‬على‭ ‬كمية‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬النشا‭. ‬

وهناك‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الوصفات‭ ‬لهذا‭ ‬الطبق‭ ‬حيث‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬يحضر‭ ‬كطبق‭ ‬أساسي‭ ‬بإضافة‭ ‬الدجاج‭ ‬عليه‭ ‬والكريما‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬الزبدة،‭ ‬البصل،‭ ‬الثوم،‭ ‬الزيت،‭ ‬والملح‭ ‬وغيرها‭ ‬من‭ ‬المكونات‭ ‬الأخرى‭.‬

ويمكن‭ ‬تقديم‭ ‬هذا‭ ‬الطبق‭ ‬بأساليب‭ ‬مختلفة‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬إضافة‭ ‬بعض‭ ‬أنواع‭ ‬اللحوم‭ ‬عليه‭ ‬مثل‭ ‬اللحوم‭ ‬البحرية،‭ ‬كما‭ ‬يمكن‭ ‬أن‭ ‬يكون‭ ‬هذا‭ ‬الطبق‭ ‬نباتياً‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬الاستغناء‭ ‬عن‭ ‬اللحوم‭ ‬ببعض‭ ‬الخضروات‭ ‬مثل‭ ‬الفطر‭ ‬وغيره‭ ‬مع‭ ‬إضافة‭ ‬الأجبان‭ ‬عليه‭. ‬ودخلت‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬المكونات‭ ‬التي‭ ‬غيرت‭ ‬من‭ ‬شكل‭ ‬وطعم‭ ‬الطبق‭ ‬حيث‭ ‬بات‭ ‬يقدم‭ ‬بنكهات‭ ‬متميزة‭ ‬ولاذعة‭ ‬مثل‭ ‬إضافة‭ ‬نكهة‭ ‬الزعفران‭ ‬أو‭ ‬ورق‭ ‬العنب‭.‬

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news