العدد : ١٦١٦٤ - السبت ٢٥ يونيو ٢٠٢٢ م، الموافق ٢٦ ذو القعدة ١٤٤٣هـ

العدد : ١٦١٦٤ - السبت ٢٥ يونيو ٢٠٢٢ م، الموافق ٢٦ ذو القعدة ١٤٤٣هـ

مطبخ الخليج

يقدم عروضا خاصة طوال الأسبوع.. مقهى ومطعم مرزبان.. أطباق من المطبخين الفرنسي والإيطالي

الخميس ٢٤ فبراير ٢٠٢٢ - 02:00

اقتباسًا‭ ‬من‭ ‬حلوى‭ ‬المرزبانية‭ ‬التي‭ ‬يتم‭ ‬صناعتها‭ ‬من‭ ‬مسحوق‭ ‬اللوز‭ ‬والسكر‭ ‬والعسل،‭ ‬يستوحي‭ ‬مقهى‭ ‬ومطعم‭ ‬مرزبان‭ ‬اسمه‭ ‬ليروي‭ ‬لنا‭ ‬بين‭ ‬طيات‭ ‬تصاميمه‭ ‬تفاصيل‭ ‬تشير‭ ‬إلى‭ ‬ثقافة‭ ‬المطبخين‭ ‬الفرنسي‭ ‬والإيطالي‭ ‬في‭ ‬اندماج‭ ‬متناغم‭ ‬ليعبر‭ ‬عن‭ ‬فخامة‭ ‬وعراقة‭ ‬الضيافة‭ ‬في‭ ‬المقهى‭. ‬وعودة‭ ‬إلى‭ ‬المطبخ‭ ‬الإيطالي‭ ‬والمطبخ‭ ‬الفرنسي‭ ‬يأخذنا‭ ‬المطعم‭ ‬بقائمة‭ ‬طعامه‭ ‬المختلفة‭ ‬إلى‭ ‬رحلة‭ ‬في‭ ‬ربوع‭ ‬المطبخين‭ ‬الفرنسي‭ ‬والإيطالي‭. ‬كما‭ ‬يتيح‭ ‬عروضا‭ ‬خاصة‭ ‬لزبائنه‭ ‬طوال‭ ‬الأسبوع‭.‬

يقول‭ ‬مدير‭ ‬المطعم‭ ‬محمد‭ ‬محسن‭: ‬‮«‬يعتبر‭ ‬مقهى‭ ‬ومطعم‭ ‬مرزبان‭ ‬من‭ ‬المطاعم‭ ‬التي‭ ‬تحرص‭ ‬على‭ ‬دمج‭ ‬ثقافة‭ ‬المطابخ‭ ‬المختلفة‭ ‬في‭ ‬مكان‭ ‬واحد،‭ ‬وذلك‭ ‬لإرضاء‭ ‬جميع‭ ‬الأذواق‭. ‬ويأتي‭ ‬مطعمنا‭ ‬هذا‭ ‬بقائمة‭ ‬طعام‭ ‬فرنسية‭ ‬وإيطالية،‭ ‬كما‭ ‬نسعى‭ ‬لإدخال‭ ‬أطباق‭ ‬المطبخ‭ ‬العربي‭ ‬ضمن‭ ‬قائمة‭ ‬طعامنا،‭ ‬وذلك‭ ‬بهدف‭ ‬التوسع‭ ‬في‭ ‬قوائمنا‭ ‬والتجديد‭ ‬المستمر‮»‬‭. ‬

وتابع‭: ‬‮«‬يتميز‭ ‬المقهى‭ ‬والمطعم‭ ‬بقائمة‭ ‬طعامه‭ ‬المتميزة‭ ‬التي‭ ‬يتم‭ ‬الإشراف‭ ‬عليها‭ ‬من‭ ‬قبل‭ ‬شيف‭ ‬متخصص‭ ‬يمتلك‭ ‬الخبرة‭ ‬الواسعة‭ ‬في‭ ‬هذا‭ ‬المجال‭ ‬والتي‭ ‬عمل‭ ‬خلالها‭ ‬متنقلاً‭ ‬بين‭ ‬أبرز‭ ‬الفنادق‭ ‬ذات‭ ‬الخمس‭ ‬نجوم،‭ ‬ما‭ ‬يجعل‭ ‬مطعمنا‭ ‬من‭ ‬المطاعم‭ ‬التي‭ ‬تقدم‭ ‬أطباقا‭ ‬راقية‭ ‬بأسلوب‭ ‬فندقي‮»‬‭. ‬

يحرص‭ ‬القائمون‭ ‬على‭ ‬المطعم‭ ‬على‭ ‬توظيف‭ ‬أجود‭ ‬المكونات‭ ‬ضمن‭ ‬أطباقه‭ ‬إذ‭ ‬قال‭: ‬‮«‬تعتبر‭ ‬جودة‭ ‬المكونات‭ ‬المستخدمة‭ ‬ضمن‭ ‬أطباقنا‭ ‬ركيزة‭ ‬أساسية،‭ ‬ولهذا‭ ‬نستخدم‭ ‬أجود‭ ‬أنواع‭ ‬اللحوم‭ ‬الطازجة‭ ‬والخضار‭ ‬المحلية،‭ ‬حيث‭ ‬يضفي‭ ‬ذلك‭ ‬على‭ ‬أطباقنا‭ ‬نكهة‭ ‬مميزة‭ ‬يشهد‭ ‬عليها‭ ‬زبائننا‮»‬‭. ‬

قائمة‭ ‬طعام‭ ‬متنوعة‭ ‬

تضم‭ ‬قائمة‭ ‬الشوربات‭ ‬عددا‭ ‬من‭ ‬الشوربات‭ ‬التقليدية‭ ‬الفرنسية‭ ‬والإيطالية‭ ‬إذ‭ ‬أوضح‭: ‬‮«‬نقدم‭ ‬شوربة‭ ‬العدس‭ ‬الإيطالية،‭ ‬شوربة‭ ‬البروكلي،‭ ‬شوربة‭ ‬كريمة‭ ‬دجاج‭ ‬ومشروم‭ ‬وشوربة‭ ‬السبانخ‮»‬‭. ‬فيما‭ ‬تضم‭ ‬قائمة‭ ‬السلطات‭:‬‮«‬شوربة‭ ‬الجرجير‭ ‬بالتوت،‭ ‬سلطة‭ ‬جبنة‭ ‬ماعز‭ ‬برولي،‭ ‬سلطة‭ ‬مرصبان‭ ‬الدجاج،‭ ‬سلطة‭ ‬سيزر،‭ ‬سلطة‭ ‬يونانية‭ ‬وسلطة‭ ‬الجرجير‮»‬‭. ‬

كما‭ ‬يتيح‭ ‬المطعم‭ ‬عددا‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬الرئيسية‭ ‬إذ‭ ‬بين‭: ‬‮«‬نقدم‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الوجبات‭ ‬الرئيسية‭ ‬مثل‭: ‬اسكالوب‭ ‬دجاج‭ ‬بالليمون،‭ ‬أوسوبوكو‭ ‬لحم‭ ‬ضأن،‭ ‬لحم‭ ‬بقر‭ ‬تندرلوين،‭ ‬سمك‭ ‬سلمون‭ ‬تندوري،‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬عدد‭ ‬من‭ ‬أنواع‭ ‬البرجر‭ ‬والسندويشات‭ ‬مثل‭ ‬الراب‭ ‬والسلايدر‮»‬‭. ‬

وتضم‭ ‬قائمة‭ ‬الباستا‭ ‬عددا‭ ‬مختلفا‭ ‬من‭ ‬أنواع‭ ‬الباستا‭ ‬مثل‭: ‬لزانيا‭ ‬دجاج‭ ‬ومشروم،‭ ‬باستا‭ ‬رافيولي‭ ‬دي‭ ‬بولو،‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬الباستا‭ ‬التي‭ ‬يتم‭ ‬إعدادها‭ ‬وفق‭ ‬ذوق‭ ‬الزبون‭. ‬

كما‭ ‬تضم‭ ‬قائمة‭ ‬المشويات‭: ‬الدجاج‭ ‬المشوي‭ ‬بالبلسمك،‭ ‬قطع‭ ‬لحم‭ ‬الضأن‭ ‬المشوية،‭ ‬السمك‭ ‬المشوي،‭ ‬الجمبري‭ ‬المشوي‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬أنواع‭ ‬مختلفة‭ ‬من‭ ‬البيتزا‭ ‬والأرز‭ ‬وغيرها‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬الجانبية‭ ‬التي‭ ‬تم‭ ‬تصميمها‭ ‬بطابع‭ ‬مختلف‭. ‬

كما‭ ‬يتميز‭ ‬المطعم‭ ‬بحلوياته‭ ‬المميزة‭ ‬التي‭ ‬يتم‭ ‬إعدادها‭ ‬من‭ ‬قبل‭ ‬شيف‭ ‬مختص‭ ‬مثل‭: ‬ميني‭ ‬بان‭ ‬كيك،‭ ‬وافل،‭ ‬كريب‭ ‬الكعك‭ ‬وغيرها‭. ‬

الصناديق‭ ‬الصحية‭ ‬

ويتيح‭ ‬المطعم‭ ‬خدمة‭ ‬التموين‭ ‬الخارجي‭ ‬للمناسبات‭ ‬الخاصة‭ ‬مثل‭ ‬حفلات‭ ‬الزفاف‭ ‬وأعياد‭ ‬ميلاد،‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬خدمة‭ ‬الصناديق‭ ‬الصحية‭ ‬التي‭ ‬تتميز‭ ‬بطابعها‭ ‬الصحي‭ ‬للمستشفيات‭ ‬والشركات،‭ ‬حيث‭ ‬يشرف‭ ‬على‭ ‬إعداد‭ ‬هذه‭ ‬الوجبات‭ ‬الصحية‭ ‬فريق‭ ‬مختص‭ ‬ومتمكن‭ ‬في‭ ‬حساب‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬في‭ ‬الأطباق‭ ‬وانتقاء‭ ‬أجود‭ ‬العناصر‭ ‬الغذائية‭ ‬التي‭ ‬تؤمن‭ ‬للزبائن‭ ‬حياة‭ ‬صحية‭ ‬مثالية‭.‬

كما‭ ‬يمكن‭ ‬للمهتمين‭ ‬بمشاهدة‭ ‬مباريات‭ ‬كرة‭ ‬القدم‭ ‬الحية‭ ‬الاستمتاع‭ ‬بأجمل‭ ‬الأوقات‭ ‬في‭ ‬ردهة‭ ‬الطابق‭ ‬الأول‭ ‬والمنطقة‭ ‬الخارجية‭ ‬للمطعم‭ ‬مع‭ ‬قائمة‭ ‬وجباتهم‭ ‬المفضلة‭. ‬

عروض‭ ‬الأسبوع

يقدم‭ ‬المطعم‭ ‬عروضا‭ ‬خاصة‭ ‬طيلة‭ ‬أيام‭ ‬الأسبوع‭ ‬للمجموعات‭ ‬التي‭ ‬يصل‭ ‬عددها‭ ‬إلى‭ ‬10‭ ‬أشخاص‭ ‬وأكثر‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬عرض‭ ‬الساعات‭ ‬السعيدة‭ ‬بخصم‭ ‬يصل‭ ‬إلى‭ ‬20‭%‬‭. ‬كما‭ ‬يتواجد‭ ‬عرض‭ ‬اليوم‭ ‬الخاص‭ ‬بالسيدات‭ ‬بخصم‭ ‬يصل‭ ‬إلى‭ ‬25‭%‬‭ ‬من‭ ‬مجمل‭ ‬الفاتورة‭.‬

 

 

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news