اقتباسًا من حلوى المرزبانية التي يتم صناعتها من مسحوق اللوز والسكر والعسل، يستوحي مقهى ومطعم مرزبان اسمه ليروي لنا بين طيات تصاميمه تفاصيل تشير إلى ثقافة المطبخين الفرنسي والإيطالي في اندماج متناغم ليعبر عن فخامة وعراقة الضيافة في المقهى. وعودة إلى المطبخ الإيطالي والمطبخ الفرنسي يأخذنا المطعم بقائمة طعامه المختلفة إلى رحلة في ربوع المطبخين الفرنسي والإيطالي. كما يتيح عروضا خاصة لزبائنه طوال الأسبوع.
يقول مدير المطعم محمد محسن: «يعتبر مقهى ومطعم مرزبان من المطاعم التي تحرص على دمج ثقافة المطابخ المختلفة في مكان واحد، وذلك لإرضاء جميع الأذواق. ويأتي مطعمنا هذا بقائمة طعام فرنسية وإيطالية، كما نسعى لإدخال أطباق المطبخ العربي ضمن قائمة طعامنا، وذلك بهدف التوسع في قوائمنا والتجديد المستمر».
وتابع: «يتميز المقهى والمطعم بقائمة طعامه المتميزة التي يتم الإشراف عليها من قبل شيف متخصص يمتلك الخبرة الواسعة في هذا المجال والتي عمل خلالها متنقلاً بين أبرز الفنادق ذات الخمس نجوم، ما يجعل مطعمنا من المطاعم التي تقدم أطباقا راقية بأسلوب فندقي».
يحرص القائمون على المطعم على توظيف أجود المكونات ضمن أطباقه إذ قال: «تعتبر جودة المكونات المستخدمة ضمن أطباقنا ركيزة أساسية، ولهذا نستخدم أجود أنواع اللحوم الطازجة والخضار المحلية، حيث يضفي ذلك على أطباقنا نكهة مميزة يشهد عليها زبائننا».
قائمة طعام متنوعة
تضم قائمة الشوربات عددا من الشوربات التقليدية الفرنسية والإيطالية إذ أوضح: «نقدم شوربة العدس الإيطالية، شوربة البروكلي، شوربة كريمة دجاج ومشروم وشوربة السبانخ». فيما تضم قائمة السلطات:«شوربة الجرجير بالتوت، سلطة جبنة ماعز برولي، سلطة مرصبان الدجاج، سلطة سيزر، سلطة يونانية وسلطة الجرجير».
كما يتيح المطعم عددا من الأطباق الرئيسية إذ بين: «نقدم العديد من الوجبات الرئيسية مثل: اسكالوب دجاج بالليمون، أوسوبوكو لحم ضأن، لحم بقر تندرلوين، سمك سلمون تندوري، إلى جانب عدد من أنواع البرجر والسندويشات مثل الراب والسلايدر».
وتضم قائمة الباستا عددا مختلفا من أنواع الباستا مثل: لزانيا دجاج ومشروم، باستا رافيولي دي بولو، إلى جانب الباستا التي يتم إعدادها وفق ذوق الزبون.
كما تضم قائمة المشويات: الدجاج المشوي بالبلسمك، قطع لحم الضأن المشوية، السمك المشوي، الجمبري المشوي إلى جانب أنواع مختلفة من البيتزا والأرز وغيرها من الأطباق الجانبية التي تم تصميمها بطابع مختلف.
كما يتميز المطعم بحلوياته المميزة التي يتم إعدادها من قبل شيف مختص مثل: ميني بان كيك، وافل، كريب الكعك وغيرها.
الصناديق الصحية
ويتيح المطعم خدمة التموين الخارجي للمناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف وأعياد ميلاد، إلى جانب خدمة الصناديق الصحية التي تتميز بطابعها الصحي للمستشفيات والشركات، حيث يشرف على إعداد هذه الوجبات الصحية فريق مختص ومتمكن في حساب السعرات الحرارية في الأطباق وانتقاء أجود العناصر الغذائية التي تؤمن للزبائن حياة صحية مثالية.
كما يمكن للمهتمين بمشاهدة مباريات كرة القدم الحية الاستمتاع بأجمل الأوقات في ردهة الطابق الأول والمنطقة الخارجية للمطعم مع قائمة وجباتهم المفضلة.
عروض الأسبوع
يقدم المطعم عروضا خاصة طيلة أيام الأسبوع للمجموعات التي يصل عددها إلى 10 أشخاص وأكثر إلى جانب عرض الساعات السعيدة بخصم يصل إلى 20%. كما يتواجد عرض اليوم الخاص بالسيدات بخصم يصل إلى 25% من مجمل الفاتورة.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك