يعتبرخل الأرز من مكونات الطبخ، المتعددة الاستعمالات في المطبخ الآسيوي ، و يمكن أن يضاف خل الأرز إلى الوصفات الباردة والساخنة، لتحسين نكهة أطباق اللحوم الخام والخضار.
القلي الخفيف
عادة ما يستخدم القلي الخفيف في تحضير الصوص الآسيوي، كصوص الصويا أو صوص الأنقليس، مع لمسة من خل الأرز لاضافة نكهة مميزة ذات طابع أصلي محلي للأطباق. يمكن تحميص الأطعمة المختلفة، كلحم الدجاج، البقر، الفاصوليا، الذرة، ووضع ملعقة كبيرة من صوص الصويا وخل الأرز.
الخضار والفاكهة
يمتلك خل الأرز حضوراً خفيفاً، ويمكن أن يضاف إلى أطباق الخضار والفواكه دون أن يطغى على النكهة الأصلية، يمكن سكب خل الأرز فوق طبق الخضار الجانبي من البروكلي أو الجزر لتحسين النكهة، كما يمكن استعماله كصلصة جانبية لغالبية أنواع السلطات، لأنه لا يخلّف وراءه أي طعم مالح.
التنظيف
خل الأرز، وكغيره من أنواع الخل، يستخدم كمنظف طبيعي غير كاشط، ويمكن مزج أجزاء متساوية من خل الأرز والماء في علبة بخاخة لتنظيف أرضيات وسطوح المطبخ كالكاونتر والأحواض وغيرها.
هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟
لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك