العدد : ١٦١٣١ - الاثنين ٢٣ مايو ٢٠٢٢ م، الموافق ٢٢ شوّال ١٤٤٣هـ

العدد : ١٦١٣١ - الاثنين ٢٣ مايو ٢٠٢٢ م، الموافق ٢٢ شوّال ١٤٤٣هـ

مطبخ الخليج

طبق الأسبوع: شوربة العدس

الخميس ١٣ يناير ٢٠٢٢ - 02:00

تعتبر‭ ‬شوربة‭ ‬العدس‭ ‬من‭ ‬الأغذية‭ ‬المعروفة‭ ‬في‭ ‬الكثير‭ ‬من‭ ‬الدول‭ ‬وتحظى‭ ‬بشعبية‭ ‬واسعة‭. ‬وهي‭ ‬في‭ ‬الأصل‭ ‬نباتية‭ ‬إلا‭ ‬أن‭ ‬من‭ ‬الممكن‭ ‬إعدادها‭ ‬بإضافة‭ ‬قطع‭ ‬اللحم‭ ‬عليها‭. ‬

وتحتوي‭ ‬شوربة‭ ‬العدس‭ ‬على‭ ‬الكثير‭ ‬من‭ ‬الخضراوات‭ ‬مثل‭ ‬الجزر،‭ ‬البطاطس،‭ ‬الكرفس،‭ ‬البقدونس،‭ ‬الطماطم،‭ ‬الثوم‭ ‬والبصل‭. ‬يضاف‭ ‬إليها‭ ‬الكثير‭ ‬من‭ ‬التوابل‭ ‬والمطيبات‭ ‬مثل‭ ‬الكمون،‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون،‭ ‬الزنجبيل‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭ ‬الأسود‭. ‬

وعادة‭ ‬ما‭ ‬يتم‭ ‬تقديمها‭ ‬ساخنة‭ ‬ويقدم‭ ‬بجانبها‭ ‬الخبز‭ ‬المحمص،‭ ‬الزبد،‭ ‬القشدة‭ ‬الحامضة،‭ ‬وشرائح‭ ‬الليمون‭ ‬وتعتبر‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬الشائعة‭ ‬في‭ ‬الشرق‭ ‬الأوسط،‭ ‬ويكثر‭ ‬إعدادها‭ ‬في‭ ‬فصل‭ ‬الشتاء‭. ‬

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news