العدد : ١٦١٣٠ - الأحد ٢٢ مايو ٢٠٢٢ م، الموافق ٢١ شوّال ١٤٤٣هـ

العدد : ١٦١٣٠ - الأحد ٢٢ مايو ٢٠٢٢ م، الموافق ٢١ شوّال ١٤٤٣هـ

مطبخ الخليج

دبس الفليفلة مكون يضفي نكهة خاصة على الأطباق

الخميس ٣٠ ديسمبر ٢٠٢١ - 02:00

تعتبر‭ ‬الفليفلة‭ ‬إحدى‭ ‬الخضراوات‭ ‬المهمة‭ ‬والشهية‭ ‬التي‭ ‬يحرص‭ ‬الأفراد‭ ‬على‭ ‬تناوها‭ ‬بكثرة‭ ‬واستخدامها‭ ‬في‭ ‬معظم‭ ‬أطباقهم‭ ‬اليومية،‭ ‬وهناك‭ ‬نوعان‭ ‬من‭ ‬الفليفلة‭: ‬النوع‭ ‬الحلو‭ ‬والنوع‭ ‬الآخر‭ ‬وهو‭ ‬النوع‭ ‬الحار‭.‬

ويعرف‭ ‬دبس‭ ‬الفليفلة‭ ‬بأنه‭ ‬هو‭ ‬أحد‭ ‬أنواع‭ ‬المعاجين‭ ‬التي‭ ‬تحضر‭ ‬بشكل‭ ‬أساسي‭ ‬باستخدام‭ ‬الفليفلة‭. ‬ويتم‭ ‬إعداده‭ ‬خصيصاً‭ ‬في‭ ‬فصل‭ ‬الصيف‭ ‬الحار‭ ‬وخاصةً‭ ‬في‭ ‬بلاد‭ ‬الشام‭ ‬وتحديداً‭ ‬في‭ ‬سوريا‭.‬

ومن‭ ‬أهم‭ ‬مميزات‭ ‬هذا‭ ‬النوع‭ ‬من‭ ‬الدبس‭ ‬أنه‭ ‬يمكن‭ ‬إضافته‭ ‬إلى‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الأطباق،‭ ‬كما‭ ‬يفضله‭ ‬عديد‭ ‬من‭ ‬الناس‭ ‬كنوع‭ ‬من‭ ‬أنواع‭ ‬المنكهات‭ ‬الأساسية‭ ‬في‭ ‬بعض‭ ‬الوجبات؛‭ ‬حيث‭ ‬يتم‭ ‬إضافته‭ ‬إلى‭ ‬مختلف‭ ‬الأكلات‭ ‬أو‭ ‬تناوله‭ ‬كطبق‭ ‬من‭ ‬أطباق‭ ‬المقبلات‭ ‬إلى‭ ‬جانب‭ ‬الأكلات‭ ‬الرئيسية‭.‬

ويتميز‭ ‬بدخوله‭ ‬في‭ ‬تحضير‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الأطباق‭ ‬الرئيسية،‭ ‬والمقبلات‭ ‬المختلفة،‭ ‬كما‭ ‬يستخدم‭ ‬لصنع‭ ‬الشطة‭ ‬والمخللات‭ ‬المختلفة‭. ‬وله‭ ‬العديد‭ ‬من‭ ‬الفوائد‭ ‬التي‭ ‬تعود‭ ‬على‭ ‬الإنسان‭ ‬بالنفع‭ ‬والفائدة‭ ‬بسبب‭ ‬غناه‭ ‬بالعديد‭ ‬من‭ ‬المعادن‭ ‬مثل‭ ‬الفيتامينات‭ ‬والأملاح‭ ‬المعدنية‭ ‬وغيرها‭.‬

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news