العدد : ١٥٤١٢ - الأربعاء ٠٣ يونيو ٢٠٢٠ م، الموافق ١١ شوّال ١٤٤١هـ

العدد : ١٥٤١٢ - الأربعاء ٠٣ يونيو ٢٠٢٠ م، الموافق ١١ شوّال ١٤٤١هـ

ألوان

5 أطعمــة يمكــن تنــاولها بعــد انتهــاء صـلاحيتهــا

الأحد ١٧ مايو ٢٠٢٠ - 02:00

يهتم كل الأشخاص بتاريخ انتهاء صلاحية المنتجات، وخصوصا الأطعمة من أجل التأكد من سلامتها.

ويعتقد الكثيرون أنه بمجرد انتهاء مدة صلاحيته يصبح المنتج غير صالح للاستهلاك، إلا أن تقريرا نقله موقع «سبوتنيك ارابيك» عن صحيفة «إنسايدر» خالف ذلك الاعتقاد.

وقال التقرير إن الاعتقاد أن التاريخ المطبوع على الطعام المعلب هو الذي يحدد موعد التخلص من المنتج من عدمه، يعتبر من المفاهيم الخاطئة الشائعة.

ونقلت الصحيفة عن باول فانلاندينغهام، عضو هيئة التدريس في مركز إدارة الأغذية والمشروبات بجامعة جونسون ويلز، قوله إن هذه التواريخ في بعض الأطعمة تحدد جودتها وليس سلامة المنتج.

وأشار التقرير إلى مجموعة من الأطعمة التي يمكن تناولها بعد انتهاء فترة صلاحيتها، ومنها:

1- العسل

وذلك بسبب التركيب الكيميائي له، إذ يمكن تناوله طالما تم حفظه في وعاء محكم الغلق، ولا يرتبط بتاريخ انتهاء محدد.

2- الشوكولاتة

يمكن تناولها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها المدون على العبوة، وذلك في حالة عدم حدوث اختلاف في طعمها.

3- الكاتشب

يمكن استخدام الكاتشب وتناوله مدة 6 أشهر، في حال حفظه بشكل محكم الغلق في الثلاجة.

4- الزبادي

يعتبر الزبادي صالح للاستخدام، بعد انتهاء تاريخ صلاحيته بأسبوعين، ولكن إذا لم يتم فتح العبوة، وإذا تغيرت رائحة العبوة إلى الرائحة الكريهة فهذا يعني أن العبوة فاسدة ولا يجب تناولها.

5- المكرونة

تاريخ صلاحيتها ممتد إلى فترات طويلة، وإذا تم حفظها في وعاء محكم الغلق في مكان جيد التهوية، يمكن الاحتفاظ بها مدة عام أو عامين بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.

 

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news