العدد : ١٥١٨٨ - الأربعاء ٢٣ أكتوبر ٢٠١٩ م، الموافق ٢٤ صفر ١٤٤١هـ

العدد : ١٥١٨٨ - الأربعاء ٢٣ أكتوبر ٢٠١٩ م، الموافق ٢٤ صفر ١٤٤١هـ

مطبخ الخليج

تعرف على أغرب مذاقات القهوة حول العالم

الخميس ٠٣ أكتوبر ٢٠١٩ - 01:00

تعتبر القهوة أشهر المشروبات في العالم على اختلاف لغاته وتقاليده، فلا أحد يختلف على أن فنجان القهوة الصباحي له تأثير كبير لاستقبال يوم حافل بالأعمال والمشقة.

تختلف القهوة التي تشربها في منزلك أو في منطقتك عن طعم القهوة في الدول الأخرى كالسنغال وفرنسا مثلاً، إذ تختلف القهوة من منطقة إلى أخرى نتيجة الإضافات التي يدخلونها عليها والتي اشتهرت بها بعض البلدان إلى أن أصبحت تقليدا يشتهر به البلد. وهذه مجموعة من أغرب مذاقات القهوة في العالم:

المغرب: تقدم قهوة المغرب مصحوبة بمزيج من التوابل كبذور السمسم، الفلفل الأسود، جوزة الطيب ممزوجة كلها مع حبوب البن، وتسمى بالقهوة العطرية.

فنلندا: تقدم قطعة من جبن لابلاند مع فنجان قهوتك، وتسمى وقتها بقهوة لابلاند كناية بقطعة الجبن.

إيطاليا: تسمى بقهوة الحمضيات والليمون، وتُعرف باسم «اسبريسو رومانو» حيث توضع شريحة من الليمون في فنجانك لتضيف طعما حامضا محببا.

الأرجنتين: تضاف رغوة الحليب المكثفة إلى فنجان قهوة مركزة للغاية، وتُعرف باسم قهوة  Lagrima.

إسبانيا: تقدم في إسبانيا قهوة البونبون، وهي قهوة اسبريسو مع الحليب المكثف.

فيتنام: تشتهر فيتنام بتقديمها القهوة بالبيض وهي أغرب الأنواع التي تُشرب في فيتنام وأكثرها شعبية، حيث يقدم الفنجان ويطفو على سطحه صفار البيض مع الحليب المجفف والسكر والقهوة الساخنة.

الصين: يقدم خليط من القهوة والشاي مع بعض التوابل، حيث توضع 4 أكياس من الشاي الأسود والفلفل والحليب المبخر مع ملعقتين من القهوة في إناء ثم تُغلى معا وتصب في أكواب.

اليونان: تسمى بقهوة الفريسي، إذ توضع طبقة وفيرة من القشطة فوق السائل الأسود المفضل لدى الجميع.

تركيا: قهوة «سر مور» التي يضاف لها العسل والثوم، فالثوم والبن يولدان رائحة فريدة من نوعها ومذاقا لا مثيل له.

السنغال: قهوة توبا، وهي إضافة الفلفل الغيني إلى حبوب القهوة أثناء تحميصها.

إيطاليا: إضافة مغرفة من الآيس كريم الإيطالي إلى قهوة الاسبريسو.

النمسا: إضافة طبقة سميكة من إسبريسو الحليب إلى القهوة.

جامايكا: تقدم القهوة مع البرتقال.

فرنسا: تقدم القهوة مع الحليب.

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news