العدد : ١٥١٢٢ - الأحد ١٨ أغسطس ٢٠١٩ م، الموافق ١٧ ذو الحجة ١٤٤٠هـ

العدد : ١٥١٢٢ - الأحد ١٨ أغسطس ٢٠١٩ م، الموافق ١٧ ذو الحجة ١٤٤٠هـ

مطبخ الخليج

سلطة الكيسير التركية

الخميس ١١ يوليو ٢٠١٩ - 01:00

المقادير:

- كوب برغل ناعم

- كوب ماء ساخن

- ملعقة كبيرة معجون الطماطم

- ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو

- حبة بصل مفرومة

- ملعقة كبيرة زيت الزيتون

- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون

- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون

- كوب بقدونس مفروم

- ربع كوب نعناع طازج ومفروم

- حبة طماطم مقشرة ومفرومة 

طريقة التحضير:

- نضع البرغل في طبق عميق زجاجي، ونغمره بالماء الساخن، ثم نتركه مدة 20 دقيقة حتى يشرب البرغل الماء.

- نخلط الطماطم والبقدونس، والنعناع، والبصل والثوم في طبق.

- نضيف البرغل إلى الخليط.

- نمزج عصير الليمون وزيت الزيتون مع الملح، والفلفل والبقدونس، ودبس الرمان ومعجون الطماطم.

- نضع المزيج فوق البرغل والخضار، ونقلب المكونات حتى تتجانس ونقوم بتقديمها.

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news