العدد : ١٥١٢٢ - الأحد ١٨ أغسطس ٢٠١٩ م، الموافق ١٧ ذو الحجة ١٤٤٠هـ

العدد : ١٥١٢٢ - الأحد ١٨ أغسطس ٢٠١٩ م، الموافق ١٧ ذو الحجة ١٤٤٠هـ

مطبخ الخليج

شــــوربــــة القـــــرع

الخميس ٠٢ مايو ٢٠١٩ - 01:15

المقادير

مرق دجاج: 6 أكواب 

- ملح: ملعقة صغيرة ونصف 

- القرع: 4 أكواب (مهروس)

- البصل: 1 حبة (مفروم)

- الثوم: فص (مهروس)

- كريمة الطبخ: نصف كوب (سائلة)

طريقة تحضير شوربة القرع

1. ضعي مرق الدجاج في قدر واسع على نار متوسطة، وأضيفي البصل والقرع المهروس والملح والثوم واتركي المزيج حتى يغلي.

2. خففي النار واتركي القدر من دون غطاء لمدة 30 دقيقة.

3. اخلطي المزيج بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا، وأعيده للقدر وضعيه على النار لمدة 20 دقيقة.

4. أضيفي الكريمة واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق.

5. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة. 

 

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news