العدد : ١٦٢٠٩ - الثلاثاء ٠٩ أغسطس ٢٠٢٢ م، الموافق ١١ محرّم ١٤٤٤هـ

العدد : ١٦٢٠٩ - الثلاثاء ٠٩ أغسطس ٢٠٢٢ م، الموافق ١١ محرّم ١٤٤٤هـ

مطبخ الخليج

حيل مطبخية تحتاج إلى يوم واحد لتحضيرها

الخميس ٠٤ أبريل ٢٠١٩ - 01:15

نعلم أن الأمهات لديهن الكثير من الأعمال التي يقمن بها سواء كانت في المنزل أو العمل، ولكن صدقينا، بقليل من التفكير والتدبير تستطيعين توفير الكثير من العناء أثناء وقوفك في المطبخ. الأمر كله يعتمد على الانتهاء من المهام المعقدة والمقبلات اليومية التي تحتاجين إليها طوال الشهر فقط قومي بتحضيرها في يوم واحد، لتصبح عملية طهو الطعام سريعة ومريحة باقي الأيام. وإليك فيما يلي حيل مطبخية إذا قمت بها في يوم واحد ستوفر عليك عناء باقي أيام الشهر وخاصة في العزومات.

 

 صوص الطماطم

صوص الطماطم من المكونات التي تستخدمينها كثيرًا في المطبخ، فاحرصي على عصر كمية كبيرة من الطماطم في المرة ثم تصفيتها وغليها قبل توزيعها في أكياس بعد أن تبرد لحفظها في الفريزر، بهذه الطريقة سيكون صوص الطماطم جاهزًا في كل مرة تنوين فيها إعداد صنف خضار أو مكرونة حمراء أو ما شابه.

 

 البصل والثوم

اصنعي أكياسا صغيرة من البصل والثوم المهروسين وضعيها في الفريزر لتكون  جاهزة للاستخدام أولا بأول.

 

عصائر الفواكه 

عصائر الفواكه تأخذ وقتا طويلا لإعدادها، وخاصة الأناناس والتفاح والمانجو والموز باللبن وغيرها من العصائر التي تريدها الأسرة، فلم لا تحضرينها مسبقًا وتتركينها في الفريزر بحيث يتبقى فقط توزيعها في أكواب التحضير.

 

اصنعي أنواع الشوربة المختلفة في آن واحد

الشوربة من أسهل الأطباق التي يمكنك تخزينها وستعطيك نفس الطعم الطازج للشوربة حديثة التحضير.

انتهي من إعداد أنواع الشوربة التي تعتادين تقديمها على سفرة غدائك، مثل شوربة الخضار وشوربة البطاطس وشوربة المشروم وغيرها واتركيها حتى تبرد تماما ثم ضعيها في الفريزر لإخراجها للتسخين.

 

 الشيش الطاووق والكباب

يمكنك تتبيل اللحم والدجاج ووضعه في أعواد الشي وحفظها نيئة في الثلاجة بحيث يتم شيها متى أردت تقديمها.

 

 الخضراوات

غسل الخضراوات وتقطيعها من المهام التي تأخذ الكثير من الوقت في المطبخ، فاحرصي على الانتهاء منها مرة واحدة بحيث تقومين بتقطيع الخضار وتوزيعه في أكياس بالثلاجة لاستخدامه في الطبخ سريعًا.

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news