العدد : ١٦٢٠٩ - الثلاثاء ٠٩ أغسطس ٢٠٢٢ م، الموافق ١١ محرّم ١٤٤٤هـ

العدد : ١٦٢٠٩ - الثلاثاء ٠٩ أغسطس ٢٠٢٢ م، الموافق ١١ محرّم ١٤٤٤هـ

مطبخ الخليج

المطاعم الشعبية.. تنوع وتراث

الخميس ٠٤ أبريل ٢٠١٩ - 01:15

المعالم التاريخية والشعبية هي أهم ما يميز كل بلد، ومن بين ما اشتهرت به البحرين -وخاصة عاصمتها المنامة ومناطق أخرى مثل البديع والعدلية... وغيرها- كثرة المطاعم الشعبية التي لا يكاد يخلو منها أي شارع أو زقاق أو حي من أحيائها الشعبية والأسواق القديمة التي تجذبك ناحية لذة الطعام البحريني من محلات الكباب والتكة والباجة والدجاج والسمك. ويعكس تنوع المطاعم في المنامة صفتها العالمية، حيث لا تقتصر المطاعم على تلك البحرينية والخليجية فحسب بل هناك المطاعم الهندية والباكستانية والهندية والعراقية وغيرها، ويلاحظ تمتع كل مطعم بطابع خاص يعبر عن البلد الذي ينتمي إليه.

هنا تحديدا تعرف معنا على وجبات البحرين الشعبية الشهيرة والمطاعم التي تقوم بتقديمها، حيث تضم قوائمها عددا من الأطعمة التي تطهى من الحيوانات البرية الموجودة في البلاد، كالماعز والبقر.

ألذ الأطعمة البحرينية مع الحياة البحرية:

ومن أكثر الأنظمة الغذائية والأطعمة الشعبية الوجبات البحرية، إذ تشتمل على ألذ الأكلات مثل: الهامور والصافي والشعري. 

من أشهر الأطعمة المتوافرة والمعروفة في البحرين والتي اشتهرت عبر التاريخ البحريني الخبز الأبيض الخفيف واللذيذ، والحمص (النخي) والفاصوليا (الباجلة)، والسلطة الخضراء المكونة من مختلف أنواع الخضار.

الأكلات الشعبية المميزة:

‭}‬ أكلة المجبوس الذي يعتبر طبقا وطنيا وشعبيا تحتوي على الأرز مع اللحوم أو الأسماك، وفي بعض الأوقات تُقدم الصلصة معه.

‭}‬ المُحمِر: ويعتبر من أسهل وألذ الأطعمة التي تُقدم مع دبس التمر أو السكر.

‭}‬ الغوزي: وهو عبارة عن لحم الخروف المشوي المضاف إليه الأرز والبيض والبصل والتوابل.

كلمات دالة

هل ترغب بالتعليق على الموضوع؟

لا تتردد في إعطاء تعليقك ومشاركة رأيك

الاسم:
النص:
تبقى لديك (600حرف

aak_news