العدد : ١٥٥٢٥ - الخميس ٢٤ سبتمبر ٢٠٢٠ م، الموافق ٠٧ صفر ١٤٤٢هـ

العدد : ١٥٥٢٥ - الخميس ٢٤ سبتمبر ٢٠٢٠ م، الموافق ٠٧ صفر ١٤٤٢هـ

العلم والصحة

علماء ينجحون في كشف الأسرار الجينية للجزر

الاثنين ١٦ مايو ٢٠١٦ - 03:00




قال باحثون انهم تمكنوا من رسم الخريطة الجينية (الجينوم) للجزر وهو نبات جذري تزداد أهميته في أنحاء العالم حيث حددوا الجينات المسؤولة عن خصائص منها وفرة فيتامين أ - الذي يساعد في تقوية البصر- في النبات.
وذكر الباحثون أن الجينوم ربما يقود إلى سبل لتحسين الجزر من خلال استنباط سلالات جديدة بما في ذلك زيادة العناصر الغذائية بالنبات وزيادة انتاجيته ومقاومته للأمراض والافات والجفاف.
وينشأ فيتامين أ في الجزر من صبغته برتقالية اللون التي تعرف بالكاروتينات. وحددت الدراسة الجينات المسؤولة عن انتاج الكاروتينات وتلك المسؤولة عن مقاومة الافات والأمراض فضلا عن خصائص أخرى.
وعلاوة على فوائده للبصر فإن لفيتامين (أ) أهمية كبيرة أيضا منها تقوية المناعة وسلامة البشرة.
وتمكن الباحثون من رسم الخريطة الجينية لصنف من الجزر ذي لون برتقالي فاتح يعرف باسم جزر نانت على اسم المدينة الفرنسية.
ويحتوي جينوم الجزر على 32 ألف جين- وهو عدد نموذجي للنباتات اذ يبلغ متوسط عدد الجينات بها 30 ألفا- وهو أكبر من الجينوم البشري.
وقال فيل سايمون أستاذ علم البساتين وعلم الوراثة بجامعة ويسكونسن الذي قاد الدراسة التي نشرتها دورية نيتشر جينيتكس: دراسة الجزر أمر مهم نظرًا إلى نطاق تنوعه الكبير. فهو نبات معروف للجميع ويلقى استحسان المستهلكين عموما.. لكن مثل كثير من الامور الأخرى المعروفة.. لا يعلم الناس بالضرورة ما وراءه من أسرار.
وقال الباحثون ان الاستهلاك العالمي من الجزر قفز إلى أربعة أمثاله في الفترة من 1976 حتى 2013 وأنه بات الآن ضمن أكبر عشرة محاصيل خضراوات عالميا حاليا.
وخلال العقود الاربعة الماضية جرى استنباط سلالات من الجزر لتعزيز قيمته الغذائية إذ تم التوصل إلى سلالات زادت فيها العناصر الغذائية بنسبة 50 في المائة.







كلمات دالة

aak_news